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【一周菜譜 中晚餐各5元,標準:一葷兩素菜 湯、米飯自助】

日 期早 餐中 餐(一大葷二素菜)晚 餐(一大葷一素菜)
星期一稀飯
煎餅
蒜心燒肉
香炸雞腿
小白菜
青椒干絲
海帶骨頭湯
紅燒五花肉
油燜茄子
黃花菜蛋湯
星期二水餃醬肉
咖喱牛肉
酸辣土豆
卷心菜
紫菜蛋湯
油炸魚排
薺菜
蝦皮紫菜湯
星期三稀飯
燒賣
榨菜
醬汁鯉魚
炒花菜
素炒包菜
榨菜肉絲湯雞
八寶醬鴨
麻辣豆腐
酸辣湯
星期四豆漿
饅頭
青蒸小排
蠔油生菜
蒜苔炒干絲
青菜湯
紅燒魚塊
面筋粉絲湯
蒜泥生菜
星期五燒賣青菜肉絲面
椒鹽排條
家常豆腐
素炒豇豆
三鮮湯
紅燒雞塊
香菜豆腐湯
炒油麥菜
星期六稀飯
饅頭
醬瓜
宮爆雞丁
小青菜
萵筍青椒
魚頭豆腐湯
紅燒大排
羅宋湯
素炒青椒
星期日饅頭酸菜
紅燒鯧魚
西葫蘆
炒雞毛菜
蕃茄蛋湯
白斬雞
什錦湯
蔥油大白菜

備注:菜的口味依廠方而定,菜譜按季節不同而變化,米飯任用食用,湯自助但不可浪費。

伙食分量配比參考表 一大葷 一素菜 一大葷 二素菜 一大葷 一小葷 一素菜 一大葷 一小葷 二素菜 一大葷 二小葷 一素菜 一大葷 二小葷 一素菜 一水果 二大葷 二素菜 一水果 按 費 配 餐 每餐 金額 中晚餐 各2.5元 中晚餐 各3.0元 中晚餐 各3.5元 中晚餐 各4.0元 中晚餐 各4.5元 中晚餐 各5.0元 中晚餐 各6.0元 餐別 任選 米類 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 任食 葷類 60g 60g 125g 160g 190g 200g 200g 新鮮 油類 35g 40g 50g 60g 65g 75g 75g 無雜質 蔬菜 250g 300g 300g 425g 425g 500g 500g 新鮮 調料 適量 適量 適量 適量 適量 適量 適量 適量

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